|
Yayınlar |
|
|
|
GIDA SEKTÖRÜNDE SORUMLU MÜDÜRLÜK /İSTİHDAMI ZORUNLU PERSONEL EĞİTİMİ
Yayına Giriş Tarihi: 25.12.2018 Güncellenme Zamanı: 25.12.2018 13:51:49 Yayınlayan Birim: İSTANBUL ŞUBE |
|
4-5 OCAK 2018 tarihlerinde şubemiz eğitim salonunda Gıda Sektöründe Sorumlu Müdürlük /İstihdamı Zorunlu Personel Eğitimi düzenlenecektir. Eğitim ile ilgili detayı ve eğitim başvuru formunu aşağıda bulabilirsiniz. |
4-5 OCAK 2018 tarihlerinde şubemiz eğitim salonunda Gıda Sektöründe Sorumlu Müdürlük /İstihdamı Zorunlu Personel Eğitimi düzenlenecektir. Eğitim ile ilgili detayı ve eğitim başvuru formunu aşağıda bulabilirsiniz. Eğitime katılmak isteyen üyelerimizin, başvuru formunu doldurarak istanbul@kmo.org.tr adresine göndermeleri gerekmektedir. Saygılarımızla, TMMOB Kimya Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi Kimsem Birimi EĞİTİMİN ADI | GIDA SEKTÖRÜNDE SORUMLU MÜDÜRLÜK /İSTİHDAMI ZORUNLU PERSONEL EĞİTİMİ | EĞİTMEN | Okşan Bitirmiş KARDEŞ | EĞİTİMİN YERİ | KMO İstanbul Şube Eğitim Salonu (Caferağa Mah. General Asım Gündüz Cad. No:37 Yeğiner Apt. B Blok K:4 D:7 Bahariye-Kadıköy) | EĞİTİM TARİHİ VE SAATİ | 4-5 OCAK 2019 (Cuma-Cumartesi) / 10:00-17:00 | KONTENJAN | Eğitime katılım 20 kişi ile sınırlıdır | EĞİTİMİN AMACI | 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve bağlı yönetmelikleri ile Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine bağlı tebliğlerinde belirtilen hükümler gereğince; Gıda Sektöründe Sorumlu Müdür/İstihdamı Zorunlu Personelin görevleri anlatılarak, hak, yetki ve sorumlulukları doğrultusunda bilgilendirmek, sanayide olası riskleri en aza indirmek için çözüm yollarını birlikte üretmek ve geliştirmek, gelişen yeni teknolojiler ile ulusal ve uluslar arası uygulamaları aktarmak, aktif bilgi alışverişini sağlamak, sektörel bazlı tartışmaların deneyimlerinden yararlanarak ortak çözümler üretmek. | EĞİTİM İÇERİĞİ | - Gıda Güvenliği Nedir?
- Tanımlar
- İlgili Kanun, Yönetmelik ve Tebliğler
- Gida Ve Yem İşletmelerinden Üretimin Nevine Göre Personel Çalıştırmak Zorunda Olan İşletmeler ve Bu İşletmelerde Çalışabilecek Meslek Mensupları
- İstihdamı Zorunlu Personel görev ve sorumlulukları
- Gıda İşletmecisinin Görev ve Sorumlulukları
- Kayıt ve Onaylı İşletme Tanımı
- Kayıda ve Onaya Tabi Gıda İşletmeleri
- Kayıda Tabi Gıda İşletmeleri, Onay Usul ve Esasları
- Onaya Tabi Gıda İşletmeleri, Onay Usul ve Esasları
- Gıda Hijyeni Yönetmeliği
- Hijyen Esasları ve İyi Uygulama Kılavuzları,
- Gıda ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde Ve Malzemeler Üreten Yerlere Ait Hijyen Gereklilikleri
- İşletme Çevresi ve İçi
- Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Zararlı Mücadelesi
- Hammadde, Yardımcı hammadde, Katkı maddeleri
- Su, Buz ve Buhar
- Teknik Donanım, Alet-Ekipman
- Atık Yönetimi
- Personel Hijyeni
- Ambalajlama/ Paketleme ve Etiketleme
- Aydınlatma ve Havalandırma
- Nakliye ve Depolama
- Eğitim
- HACCP Nedir?
- HACCP Prensipleri Tanımı
- Ekibin oluşturulması
- Ürün Tanımlama
- Amaçlanan Kullanım Şeklinin Tanımlanması
- Akış Şemalarının oluşturulması ve doğrulanması
- Tehlike – Risk Analizi
- Kritik Kontrol Noktalarının Tespiti ve HACCP Planı Tanımlama
- Kayıt Tutma
- Doğrulama ve Geçerli Kılma
- HACCP El Kitabı
- Hızlı Uyarı Sistemi,
- Acil Durumlar,
- Kriz Yönetimi,
- Eğitim Değerlendirilmesi
| KİMLER KATILMALI | · TMMOB‘a bağlı Kimya Mühendisleri, Gıda Mühendisleri, Ziraat Mühendisleri Oda üyesi ya da Kimyager olmak; · Üye ödenti borcu bulunmamak. | EĞİTİM ÜCRETİ | Genel: 500 TL/ 2 Gün TMMOB Üyesi :400 TL/ 2 Gün Çalışmayan KMO Üyesi: 300 TL/ 2 Gün Odamız KDV ve kurumlar vergisinden muaftır. | ŞUBE BANKA HESAP BİLGİSİ | Eğitim ücretini Türkiye İş Bankası Çarşı-Kadıköy Şubesi TR07 0006 4000 0011 1871 4745 24 no.lu şubemiz banka hesabına yatırabilirsiniz. | ÖN KAYIT | Ön kayıt için ekteki başvuru formu doldurulup istanbul@kmo.org.tr adresine mail yolu ile gönderiniz. | KAYIT | Eğitim günü, 09:30-10:00 saatleri arasında Caferağa Mah. General Asım Gündüz Cad. No:37 Yeğiner Apt. B Blok K:4 D:7 Bahariye-Kadıköy adresinde yapılacaktır. | NOT | Eğitim sonunda sınav yapılacak olup, başarılı olan kursiyerlere Başarı Sertifikası verilecektir. Eğitim notları ve ara ikramlardan ayrıca ücret alınmayacaktır | KİMSEM EĞİTİM BİRİMİ BİLGİ İLETİŞİM | suat.gunes@kmo.org.tr, 0533 486 55 49 | |
|
Dosyalar |
|
|
PDF uzantılı Makale dosyalarını veya diğer Ek Dosyaları okuyabilmeniz için Acrobat® Reader®'ın bilgisayarınızda yüklü olması gerekmektedir. Acrobat® Reader® yüklemek için
Okunma Sayısı: 1750
İstanbul Şube Kaynaklı Haberler » Tüm Haberler »
|